Beignet au nutella

 Ingrédients (pour 6 personnes) :

 - un demi pot de nutella,
 -500 g de farine, 
 - 70 g de sucre, 
 -3 oeufs, 
 -15 cl de lait tiède,
 - deux cuillères à soupe de levure de boulanger,
 -deux pincées de sel 




Préparation

 1. Placez le Nutella au réfrigérateur pour qu'il durcisse. Il sera plus aisé de fourrer ainsi les beignets.

 2. Mélangez la farine, le sucre et les oeufs ensemble. Délayez la levure boulangère dans le lait et rajoutez le tout à la préparation. Vous devez obtenir une pâte non collante.

 3. Réservez la pâte 30 minutes à température ambiante. 

4. Sur une surface plane, confectionnez des boules de pâte. Ajoutez une cuillère à café de Nutella dans chaque boule et refermez (insistez et mouillez les bords pour bien les souder). 

5. Couvrez les beignets avec un torchon propre et attendez encore quelques temps afin que la levure fasse effet. Ils vont doubler de volume.

 6. Chauffez un bain d'huile à 170°C (à feu moyen dans une casserole). Faites-les cuire en douceur et de façon homogène. Vérifiez que l'intérieur soit bien cuit. Saupoudrez de sucre glace et servez.


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