Pizza Tunisienne

c'est une pizza avec une pâte épaisse, brioché et très moelleuse n’hésitez pas à l'essayer elle est vraiment très simple à réaliser

Pour un plateau de pizza il vous faut:

Pour la pâte: 300 g de farine + un verre de thé de l’huile + un œuf+ un paquet de levure chimique + une cuillère a soupe pleine de levure boulanger + sel et ramassé avec du lait tiède , laissé reposé une heur a température ambiante (cette pâte est très réussite )






aplatir dans votre plateau et la piqué avec une fourchette
ajouter la sauce tomate et cuire a 160 degré

Faire une sauce tomate : faite revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon coupe en fines lamelles - ajouter le bouillon cube sel poivre origan, et le concentre de tomate puis de l'eau

Sur une plaque de cuisson huiler, etaler la pate tres finement, etaler de la sauce tomate partout, ajouter le thon emiette, quelques tranches de mozzarella, parsemer quelques olives et decorer avec un peu d'origano
Garniture: Anchois, Poivrons, Olives, de la mozzarella

BON APPETIT


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Tag : Autres, Pain, Plats
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