Recette de biscuits de grand-mère:

c'est pas encore ramadan!?!? c'est pas encore l'aîd!?! mais vraiment c'est un régal surtout lorsqu'ils sont accompagnés avec un café turc

Recette de biscuits de grand-mère:
125g sucre - 125g beurre - 3 oeufs - 1 sachet de levure ou 1 c-a-c - 1 c-a-c de vanille ou ½ c-a-c d’arôme vanille (ou l’arôme Anis) - Zeste d’un demi-citron - QS farine (personnellement j’ai utilisé 13 cuillères à soupe) 1. Dans un saladier, commencer par mélanger le sucre et le beurre à l’aide d’une spatule, ajouter les œufs, l’arôme vanille (ou l’ arôme Anis) le zeste de citron, bien incorporer le tout. 2. Ajouter la levure et progressivement la farine jusqu’à obtenir une pâte souple (essayer de faire un essaie avec 2 gâteaux, si les gâteaux s’affaissent a la cuisson cela signifie qu’il n’ y a pas assez de farine). 3. Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée, puis former des bracelets ou des bâtonnets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 4. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 16 min ou jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.


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