Recette de Brick Danouni

Voilà donc pour vous, la recette de Brick Danouni vraiment c'est un délice Ingrédients : La pâte:
250g de farine 80g de beurre fondue sel un peu d'eau. la farce:
thon persil coupé finement olive 1 pomme de terre cuite dans l'eau un œuf dur sel et poivre fromage râpé un œuf cru (blanc et jaune séparé)
Préparation : Pour la pâte : mélangez la farine, le beurre fondu et le sel puis rajouter un peu d'eau afin de ramasser la pâte ensuite laissez la se reposer.
La farce mélangez le thon ,le persil,la pomme de terre,olive,les œufs dure,fromage râpé, salez et poivrez puis mélangez le tout avec le jaune d'oeufs.
abaissez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné jusquà une épaisseur de un demi centimètre puis a l'aide d'un verre de 6cm de diamétre coupez en rondelle, mettez une cuillère à café de farce sur un coté puis fermez avec l'autre coté en le collant avec le blanc d'oeuf et l'aide d'une fourchette appuyez sur les cotés. Faire frire le tout dans un bain de l'huile chaud.

بريك دنوني المقادير : 2كوب سميد 1كوب طحين زبدة ملح شوية ماء دافيء الطريقة : تعجن المقادير : بريك دنوني تترقق العجينة بالنشابة و تقطع دوائر: نحضر الحشوة : بيض مسلوق _تن _جبن مبشور ملح _فلفل اسود و بعدين نحط ملعقة صغيرة في كل دائرة و تلف



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