Recette Ojja aux fruits de mer

Recette ojja fruits de mer: C’est le nom d'un plat excellent qui se décline en différents autres, la base reste la même, on y apporte certaines variantes en matière de légumes et viandes utilises,il est excellent de plus il est très rapide a réaliser ...

Ingrédients pour 4 personnes
pour la recette Ojja aux fruits de mer:
5 oeufs 4 tomates 250 g de fruits de mer 2 pommes de terre 1 oignon 3 gousses ail 1 poivron vert piment cumin cannelle sel poivre huile d olive persil
PRÉPARATION pour la recette Ojja aux fruits de mer
1.couper les produits en cubes de 1cm sur 1 cm et les faire frire dans peu d'huile. Quand elles commencent a être dorées, ajouter l' oignon émincé et l'ail écrasé. Faites revenir 2 minutes le tout. Ajouter le poivron coupé en dés et les tomates coupées en dés. Laisser mijoter 30 minutes et ajouter un verre d'eau ainsi que les épices et un bouquet de persil haché. Ajouter les fruits de mer et laisser mijoter encore 10 minutes. 2.Enfin casser les oeufs dedans et mélanger énergiquement. Couvrir la casserole et éteindre le feu. 3.Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de manger.


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