Recette de Samsa Tunisienne

Ingrédients : 
250 gr boufriwa m7amra w mharewcha ; 
250 gr louz m9acher w m7amer w mherwech ; 
150gr sucre glace w kol 7ad w dhaw9ou, 
chwy 3aterchia ; 
malsou9a ; 
ch7our ( 2 doses de sucre, 1 dose d'eau, 3asra 9ares, 9tirat 3terchia kén n7ebou ) 



Préparation 

tlem elfekya w sucre glace bil 3aterchia 7ata twalli 3andk pâte homogène w béhia, té5ou bil chway bil chway w t3ml ka3bourat sghar, t7adharhom w t7othom 3la jnab, w ba3ed t9os war9et el malsou9a en rectangles de 4 cm w t7ot fi kol wa7da ka3boura w telwiha, w t7ot ta9liha w ba3t tsa9tarha, w ki tebred tghatsaha fil ch7our w t5alliha fi kiskés tetsa9ter chwy. W sa7a w bichfé ;)


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Tag : Sucré
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