Recette du Loup farci aux fruits de mer

Recette du Loup farci aux fruits de mer

                        
INGRÉDIENTS :
4 loups
1 kg de fruits mer (calamars+chevrettes+moules)
Persil haché
4 gousses d’ail
Grain de fenouil
Sel/poivre
Cumin
80 g beurre
Crème fraîche
5 feuilles de brick

PRÉPARATION :


1*nettoyer, écailler, vider et laver les poissons

2*couper les fruits de mer en dés et les cuire dans ; beurre+ail+les épices+crème fraîche+persil
3*assaisonner les poissons

4*farcir les loups et les couvrir avec une feuille de brick                         


5*étaler au beurre et les mettre au four













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Tag : Farci, Plats, salés
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