Recette des mini boulette de viande haché épicé

Recette des mini boulette de viande haché épicé:




Ingrédients : pour environs 30 minis boulettes :
- 250 gr de viande hachée nature
- 1 oignon
- de la coriandre fraîche
- sel,poivre
- piment rouge moulue,gingembre.
- huile d'olive
- chapelure,1 œuf, et, huile de tournesol.
Préparation : 
Préparer votre viande 2 h avant: déposer votre viande dans un saladier, y mettre le sel le poivre, une cas de toutes les épices ,une cuillère a soupe d'huile d'olive et l'oignon râpé finement.
2 h après ,faites vos minis boulettes.(pour façonner de jolis boulettes,mouillez vous légèrement les mains !) Réservez.
Cassez votre œuf,le battre légèrement a la fourchette puis trempez rapidement chaque boulettes dans l’œuf avant de les passez dans la chapelure.
Dans une friteuse, versez votre huile et attendez que l'huile soit bien chaude avant d'envoyez vos boulettes , 2 minutes suffisent.
Piquez vos boulettes avec des cures dents afin de faciliter la dégustation!
Posez les sur du papier absorbant afin d'éliminer le maximum d'huile puis servez chaud accompagnez de plusieurs sauces.


loading...
Back To Top
Suivez nous
×
News