Recette du Pain Foccacia au romarin

Recette du Pain Foccacia au romarin : une recette qui n'est pas 100% tunisienne mais je vous assure que vous allez l'adorer ;) elle est très simple et surtout très savoureuse! bonne appétit! 


500 g de farine 
300 ml d’eau tiède
2 càs de levure de boulanger
1 càs de sucre
1 càs d'huile d'olive
1 càc de sel

Du romarin + huile d'olive pour la surface du pain

Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans un grand récipient et bien mélanger le tout. Pétrir la pâte pdt 5 minutes environ. Couvrir et laisser reposer une bonne heure.
Enduire une plaque de four d'huile. Dégazer avec les poing la pâte durant une minute, la bouler, puis l'étaler en couche homogène sur la plaque.
Presser la pâte avec le doigt pour former de petits creux.
Arroser les trous d'huile et parsemer la surface du pain de brins de romarin.
Couvrir le pain et laisser à nouveau la pâte lever dans les mêmes conditions que précédemment
Cuire jusqu'à ce que ça devient doré.


loading...
Tag : Farci, Pain
Back To Top
Suivez nous
×
News