Recette des boulettes au caramel

Recette des boulettes au caramel
ingrédients:
250 g de beurre ou de margarine
2 œufs entiers
50 ml d huile de bonne qualité ( canola pour moi)
50 g de sucre glace
1 paquet de levure chimique
50ml de caramel liquide ( caramel +eau)
1 paquet de levure chimique
extrait de vanille
une pincée de sel
farine selon le besoin ( 500 g plus ou moins )
des caramel
confiture d abricot
gaufrettes goût chocolat moulu
préparation:
dans un grand bol mélanger les oeufs , le sucre , la vanille ,le sel ,le caramel , le beurre et l huile a l iade d un batteur ou un fouet électrique a fin d avoir un mélange léger ajouter la farine petit a petit sans oublier la levure chimique , a fin d obtenir une pâte souple mais pas collante , façonner des boulettes de 30 g et les fourrer de caramel , cuire dans un four préchauffé a 180°C environ 20 mn .retirer et laisser refroidir complètement pour passer a la finition . plonger chaque boulette dans de la confiture tiède et enrober de gaufrette moulu , décorer de chocolat fondu .














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