Recette des croissant à la noix de coco

Recette des croissant à la noix de coco:
Ingrédients:
250 g de beurre
125 g de sucre
1 œuf
1 paquet de vanille ou le zeste d'un citron
125 g de noix de coco
400 g de farine
1 sachet de levure chimique
Préparation:
Dans un saladier mélanger le beurre en pommade avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajouter l’œuf et le zeste de citron mélanger ensuite ajouter la noix de coco mélanger encore.
Incorporer la farine et la levure bien mélanger.
Sur un plan de travail fariner façonner des petites boules égaux.
Avec les mains former des lunes et les mettre sur une plaque ou dans un plat allant au four.
Préchauffer le four à 180°
Enfourner pendant 12 min environ, même si le croissant vous semble encore mou.
Saupoudrer de sucre glace dés leur sortie du four.





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