Recette du mlewi farcis au fromage

Recette du mlewi farcis au fromage

Une tasse de farine

Trois tasses de semoule fine

du sel

de l'eau tiède pour obtenir une pâte bien molle.

Bien pétrir et laisser reposer une peu. Former des boules et les laisser reposer encore.

Aplatir chaque boule finement sur un plan de travail huilé, et la parsemer de semoule et de dés de fromage.

Replier les bords vers le centre, pour former un carré


Aplatir chaque carré et faire cuire dans une poelle bien chaude.


Et voilàààààààààààà!










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Tag : crêpes, Farci, salés
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