Recette du nid d'amour

Recette du nid d'amour











Faites preuve d'originalité en présentant vos entrées ou vos accompagnements dans des nids de pommes de terre ! Il suffit pour cela de râper de la pomme de terre, d'en remplir le moule, de le refermer puis de plonger le tout dans la friture... Vous obtenez alors un délicieux nid de pommes de terre à la fois savoureux et croustillant que vous pouvez garnir avec les ingrédients de votre choix !



Preparation : Il existe un panier special pour friteuse pour faire des paniers ou nids,si vous êtes en possession de ces paniers le travail est tres simple,si vous en êtes depourvus ? alors faite comme moi,prenez deux passoire et le tour et jouer{#} {#} ! ! !



Il faut raper les PDT en fine julienne, et surtout ne pas les laver, c'est
la fécule qui servira a tenir le tout. j'ai ajouter un peut de farine pour plus de maintiens



vous tapissez la plus grande passoire avec les Pommes de terre râpéesBlog de lesdelicesdecanstantine : les délices de Constantine, nid d'amour

et vous posez la plus petite par dessus 

et vous n'avais plus qu'a passer à la friture comme pour les frites .



quand vous ressortez



piquer avec la pointe du couteau pour faciliter le demoulage
et apres demoulage vous avez des nids que vous pouvez garnir avec la preparation de votre choix ... !!!



et bonne réalisations ! ! !


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Tag : Farci, salés
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