Recette de bouzet boufriwa( crème aux noisettes)

Recette de bouzet boufriwa( crème aux noisettes)  : c'est un excellent dessert surtout pour le mois de ramadan.
un litre de lait (obtenu à partir d'une boite de lait concentré et 4 mesures d'eau)
 200g de pâte de noisettes
100g de sucre en poudre
 4 càs d'amidon

Préparation:
Délayer la pâte de noisettes dans un grand verre d'eau et laisser reposer. Dans une marmite,délayer le lait concentré dans 4 mesures d'eau(une mesure = la boite de lait) et y délayer l'amidon. Dans le bol mixer , frapper la pâte de noisette ,et verser dans la marmite. Mettre sur feux doux et remuer sans interruption à l'aide d'une spatule en bois tout en raclant de temps à autre le fond et les parois pour empêcher la crème de coller.A mi- cuisson, ajouter le sucre. Dès que la crème commence à bouillir, la retirer du feu, la verser dans des coupes et servir chaud.



Source: http://milletunesaveurs.blogspot.com/



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Tag : Desserts, Sucré
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