Recette des bavarois Fraises trop bon

Recette des bavarois Fraises trop bon
des fraise(j pas mesurer )
de la chantilly
2 feuilles de gélatines
125 g de sucre
Déposez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Mixez les fraises et le sucre. Prenez un peu du coulis et faites-le chauffer.
Mettez la gélatine égouttée dans la purée chaude, mélangez bien.
Incorporez le mélange au reste de coulis.
ajoutez à la préparation délicatement la chantilly montée
Mettez dans un moule et laissez au frigo au moins 4h.
Démoulez et décorez le bavarois avec quelques fraises





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