Recette du Chorba frik à la façon algérienne

Recette du Chorba frik à la façon algérienne: puisque le mois de ramadan s'approche aujourd'hui je vous présente une autre façon de préparer la soupe pour ce mois sacré! j'espère que vous allez l'apprécier :) bonne dégustation!
Ingrédients
du poulet ou viande
1 oignon
1 gousse d'ail
1 branche de celeri
1 petite courgette
2 belle tomate fraiche
1 cas de tomate conserve
1 bouquet de coriandre
quelque feuilles de menth
1 poignet de pois chiche trempée la veille
du sel,poivre noir ,la cannelle
3 cas d'huile
Préparation:
Mettre le poulet dans une marmite le faire revenir avec l'huile ,l'oignon,l'ail,le sel et les épices,une fois le poulet bien doré,en ce moment rajouter la courgette coupée en petit morceaux,les tomates ,le celeri,la coriandre ciselé,la cas de tomate et les feuilles de menthe.
Mouiller avec 2 litres d'eau,plonger les pois chiches,couvrer et laisser cuire.
A mi cuisson de poulet ,verser le blé vert concassé dans la marmite et laisser finir la cuisson.
Saupoudrez de coriande et menthe hachée finement .
Server chaud.




loading...
Tag : Plats, Soupes
Back To Top
Suivez nous
×
News