Recette du fondant au chocolat et Mirabelles

Recette du fondant au chocolat et Mirabelles

Ingrédients:

5 œufs
1 pincée de sel
150 g de chocolat noir 70%
100 g de beurre
200 g de mascarpone
5 c à soupe de sirop Mirabelles au sirop vanillé(que vous pouvez le remplacer par de la confiture) Des mirabelles au sirop vanillé
1 sachet de levure chimique
5 c à soupe de farine

Préparation:

Faire fondre le chocolat au bain marie.
Séparez les jaunes des blancs et battre ces derniers en neige avec la pincée de sel.
Battre les jaune, le mascarpone et le sirop, ajouter le chocolat fondu et battre encore pour l’incorporer au mélange d’œuf.
Ajoutez les mirabelles ( 1/3 bocal pour moi) Tamisez la farine, la levure et les ajoutez a l’appareil d’œuf.
Versez le mélange dans un moule en silicone, et enfournez a 180° pendant 30 à 35 minutes.





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