Recette du lumaconi Bolognaise

Recette du lumaconi Bolognaise

Ingrédients :
viande de boeuf hachée
sauce tomates
oignons
romarin frais
gros sel
poivre du moulin
boule de mozzarella
Préparez vos bolognaise « maison » : ciselez vos oignons finement et mettez les à cuire dans un peu d’huile d’olive ; puis rajoutez la viande hachée et remuez régulièrement ; terminez en rajoutant le romarin ciselé et la sauce tomate ; laissez mijoter en douceur pendant 15 minutes.

Profitez en pour faire chauffer un grand volume d’eau salée et cuire vos grosses pâtes pendant 12 minutes environ ;

Pour le montage, prenez une pâte et remplissez la de votre bolognaise et d’un petit morceau de mozzarella… et continuez avec les pâtes… oui je sais un peu de patience, cela vaut le détour…

Présentez sur uns coupelle et mettez au four chaud pendant quelques minutes



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Tag : Farci, Pates, Plats
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