Recette du quiche au poulet

Recette du quiche au poulet
250 g de farine +150 g de beurre bien froid+pincée de sel+10cl d'eau froide
20 cl de crème fraiche + 20 cl de lait +2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs + 1 pincée de sel + noix de muscade+ poivre :battre les oeufs et ajouter le reste des ingrédients
faire revenir 300 g de blanc de poulet dans du beurre sur du feu vif
faire fondre 400 gr d'epinard ds du beurre, saler et poivrer
tapisser une couche d'épinard et ajouter une louche de creme, ajouter le poulet au dessu et une louche de creme .ajouter ue derniere couche d'epinard et une louche de creme
mettez au four pdt 25 min à 180°C








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