Gratin de pomme de terre dauphinois réalisé par Nina Richy

Gratin de pomme de terre dauphinois réalisé par Nina Richy
Ingrédients :
4 pommes de terre moyennes
Une petite cuillère à café de sel, poivre noir
Un verre à thé d'huile
Un verre d'eau
Un verre de lait
2 à 3 œufs
Du fromage fondu
Fromage râpé
Préparation :
Coupez les pommes de terre en rondelles, salez et poivrez- rajoutez , l'huile et le verre d'eau et disposez-les dans un plat à gratin allant au four , laissez cuire 30 mn à four chaud 200° jusqu'à ce que les rondelles de pomme de terre absorbent l'eau de cuisson, ensuite retirez du four et rajoutez les œufs battus , avec le lait. Mettez quelques dès de fromage fondu et en dernier et remettez le plat au four et laissez cuire jusqu'à obtenir une couleur doré











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Tag : salés, Tajine
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