Recette gâteau en forme de bouteille de Coca-Cola.

Recette  gâteau en forme de bouteille de Coca-Cola.
Depuis plusieurs jours on voit défiler un gâteau plutôt original sur le web de par sa forme, le gâteau Coca-Cola. Il Beaucoup se demande ce qui se cache à l’intérieur, comment est-il confectionné etc. Eh bien ce n’est pas si compliqué que cela, la vidéo pour le faire est sur youtube si vous allez voir taper gâteau bouteille Coca-Cola et nous vous présentons un pas-à-pas pour le réaliser vous-même et en mettre plein la vue à vos convives.
RECETTE SPECTACULAIRE!!!
Ingrédients
1 bouteille 1.5 l de coca vide et propre
Pour le gâteau
Ingrédients
500 gr de chocolat
Pour la Génoise au chocolat :
– 3 œufs
– 75 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 50 g de Maïzena
– 25 g de farine
– 30 g de cacao non sucré
– 1/2 sachet de levure
– 1 pincée de sel
(1/2 verre de cantine de lait si besoin)
Pour la mousse blanche :
– 200 g de mascarpone
– 50 g de sucre glace
– 2 sachets de sucre vanillé
Sirop pour imbiber le gâteau
Préparation
Fait fondre ton chocolat pour la coque
Enlève délicatement l’étiquette du tour de ta bouteille et lave là et fait séché
Lave la bouteille au cutter découpe un rectangle dans la bouteille et sèche là bien
Quand ton chocolat est fondu recouvre l’intérieur de la bouteille de chocolat et fait prendre dans une pièce fraîche
Renouvelle l’opération une deuxième fois attention, il faut que ta coque soit suffisamment épaisse pour quelle ne casse pas au démoulage s’il faut refait un troisième passage
Laisse durcir dans une pièce fraîche et pendant ce temps préparer le biscuit
Pour la Génoise au chocolat
Préchauffez le four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes. Mélangez bien les jaunes avec les sucres puis ajouter la farine tamisée, la Maïzena, le cacao et la levure. Si c’est trop sec, ajoutez un peu de lait. Battez les blancs en neige avec la pincée de sel. Incorporez-les doucement au mélange. Mettez la pâte dans un moule rectangulaire pas trop grand recouvert de papier sulfurisé ou beurré et fariné. Faites cuire 20 petites minutes, laissez refroidir et démoulez.
Pour la mousse blanche
Battez le mascarpone au batteur électrique et ajoutez peu à peu les sucres.
Renouvelle l’opération une deuxième fois attention, il faut que ta coque soit suffisamment épaisse pour quelle ne casse pas au démoulage s’il faut refait un troisième passage
Tu auras préparé un sirop pour imbibé avec ce que tu veux alcool ou pas pour moi, c’était eau avec sirop de grenadine
Découpe des bandes dans ton gâteau et recouvre les parois de la bouteille imbibe bien ton biscuit n’ai pas peur( moi je ne l’ai pas assez imbibé un peu sec)
Étale ta crème blanche
Recouvre de gâteau imbibe bien
Et ferme, ton rectangle par du chocolat qu’il te reste de ta coque
Met au frai dans une pièce 1 nuit
Et ferme, ton rectangle par du chocolat qu’il te reste de ta coque
Prends un cutter et des gants jetables pour ne pas chauffer ton chocolat et délicatement découpe la bouteille
Une fois cela fait colle le bouchon et met l’étiquette autour.









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