رولي اللحم المفروم والزيتونroulé à La viande hachées et les olives

رولي اللحم المفروم والزيتونroulé à La viande hachées et les olives

(la recette en français en bas)
نحتاج في الوصفة
عجينة
لحم مفروم مقلي مع بصل وفلفل اسود وملح
زيتون اخضر
مقادير افضل عجينة فطائر:
1 كاس زيت
2 كاس حليب دافئ
3 بيض
نصف كاس سكر
1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
8 كاس طحين
القليل من الملح
طريقة التحضير:
نخلط كل المواد ونعجنها ونتركها تتخمر
نأخذ قطعة كبيرة من العجين نفتحها بالطول و نفرش عليها من اللحم و الزيتون تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام
نلفها ..و نضعها في صينية الفرن نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة
و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة
شهية طيبة
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roulé à La viande hachées et les olives
Nous avons besoin dans cette recette
de la pâte
La viande hachée frit avec des oignons et le poivre noir et le sel
Olives vertes
ingrédients pour une meilleures pâte de tartes:
1 tasse Huile
2 tasse de lait chaud
3 oeufs
demi-tasse Sucre
1 cube de levure ((équivalent à 5 cuillères à soupe))
8 tasse de farine
Un peu de sel
préparation:
mélanger tous les ingrédients, bien pétrir; laisser reposer jusqu’à ce qu'elle double de volume
Prenez un grand morceau de pâte l’aplatir de la longueur étaler de la viande et des olives en laissant l'extrémité pour bien fermer .. les mettre dans le un plateau allant au four, badigeonner la surface de jaune d'œufs et de sésame et nigelle
mettre au four et cuire à feu moyen
à la sortie du four en coupe le roulé sous forme diagonale et bien sûr le préférable est de mangé chaud
Bon appétit










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Tag : Farci, salés
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