Recette Des cornets feuilletés a la crème au thon réalisée par Mme Louisa Loulou

Recette Des cornets feuilletés a la crème au thon réalisée par Mme Louisa Loulou
Bonjour , Je partage avec vous ce matin des cornets feuilletés fourrés a la bechamel et thon ,très bon et très facile a réaliser .
Il nous faut :
Une abaisse de pâte feuilletée ( du commerce pour moi )
Pour la crème :
40 g de beurre
40 g de farine
250 ml de lait
80 g de fromage fondu
150 g de fromage rapé
3 cas de persil ciselé
2 boite de thon a l'huile égouttées .
Préparation :
Abaisser la pâte sur un plan fariné.
Couper des bandelette et rouler autour du cornet ( un jeu d'enfant ) .
Mettre sur une tol allant au four muni de papier cuisson.
Badigeonner d'œuf battu ,saupoudrer de grains de sésame.
Cuir dans four préchauffé a 180 degré jusqu,a dorure .
Laisser tiédir et retirer les cornets .
Pour la farce :
Faire fondre le beurre ajouter la farine et mélanger jusqu.à légère coloration .
Ajouter le lait et le fromage fondu ,melanger jusqu. Ce que ça devienne onctueux .
Saler ,poivrer et muscader .
Hors feu ajouter le persil et le fromage râpé.
Quand les cornets sont complètement refroidi les remplir avec la crème au thon en utilisant une poche a douille .
Pour décorer et pour plus de gourmandise passer les cornet dans du fromage râpé.





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